ভিডিও

কিভাবে চটপটি রান্নার করবেন

রাঁধুনী চটপটি মশলা দিয়ে ঘরে বসে খুব সহজেই তৈরী করে ফেলুন সুস্বাদু চটপটি। আপনার খাবারকে স্বাস্থ্যসম্মত ও রান্নায় সহজ করতে আমাদের ভিডিও। থাকছে সুস্বাদু চটপটি তৈরী করার রেসিপি।

চটপটি রান্না রেসিপি: ১৫০ গ্রাম চটপটি ডাল পানিতে ৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। আলু ও ডিম সিদ্ধ করে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। ২৫০ মিঃলিঃ কাপের ১/২ পানিতে তেঁতুল গুলে রস তৈরি করুন। তেঁতুল রসে চিনি মিশিয়ে নিন। ভেজানো চটপটি ডাল ভালো করে ধুয়ে ২৫০ মিঃলিঃ কাপের ৪ কাপ পানিতে সিদ্ধ করুন। ডাল নরম হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে এর মধ্যে রাঁধুনী চটপটি মশলা, তেঁতুল রস, আলুর টুকরা দিয়ে চামচের সাহায্যে ভালোমতো নেড়ে মিশিয়ে নিন। এর পর ডিমের টুকরো, পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ কুচি এবং ধনিয়াপাতা দিয়ে চার-পাঁচ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করুন। সব উপকরণ দেয়া হয়ে গেলে স্বাদমতো লবণ দিন। ফুচকাগুলো ভেঙ্গে এর মধ্যে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Comments (0)

Leave a Reply